KAFA – priručnik za ljubitelje
"KAFA — priručnik za ljubitelje“ vodi čitaoca kroz čitav put kafe: od cveta i ploda na plantaži, preko različitih vrsta i sorti, porekla i obrade zrna, sve do prženja, mlevenja i pripreme napitka. Objašnjava kako se razlikuju arabika i robusta, šta zapravo znače oznake na pakovanju, kako izabrati odgovarajuće mlevenje i zašto ista kafa može imati potpuno drugačiji ukus u zavisnosti od načina pripreme.
Posebna poglavlja posvećena su espresu, aparatima i posudama, zemljama proizvođačima i potrošačima, kao i jeziku kojim kafu poručujemo. Tu su i recepti, zanimljivosti, priče o kafi na Balkanu, njenoj primeni van šolje, ekološkom otisku, pa čak i tradicionalnom gatanju iz taloga.
Napisana je za radoznalog ljubitelja kafe, za one koji ne žele samo da piju kafu, već i da je upoznaju.
format A5, meki povez, 152 strane